Menu jours de fêtes 2020

Envie de profiter pleinement de vos repas de fin d’année et pas envie de cuisiner? Voir notre menu de fetes pour 2020.(pdf) A emporter ou livré chez vous !

24 & 25 décembre 2020 (réservez avant 17/12 !) 
Formule amuse-bouche


wrap saumon fumé, aneth & fromage frais,

boulette de crabe et cabillaud, sauce citron vert,

mini tartelette escargot persillé à la crème   6€pp


Entrées

Bouchée aux noix de pétoncles, crevettes,langoustines,salade 12€pp

Foie gras de canard cuit en terrine maison, pain perdu,

pomme caramélisé et boudin noir           12€pp


Plats

Chapon fermier forestière farci au foie gras avec courge butternut

aux marrons & lardons, gratin Dauphinois (min. 5 personnes)    23€pp

Filet de truite saumoné, sauce à l’oseille, asperges vertes

& parmentier aux fines herbes                                  23€pp


A la coupe

Terrine de foie gras maison ou saumon fumé à la betterave rouge 8€/100g

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Menu 31 décembre 2020 (réservez avant 27/12 !)

Formule amuse-bouche

mini wrap carpaccio de bœuf à la truffe noire,

mini kefta de bœuf orientale, mini tartelette aux grenouilles 6€pp

Entrées

Saumon fumé à la betterave rouge, salade de salicorne &sésame 12€pp

Bouchée de faisan forestière & salade hivernale               12€pp

Plats

Brochette de gambas et noix St. Jacques, velouté de bouchots

aux petits légumes et pommes duchesses                       24€pp

Magret de canard (env.180g), son jus aigre doux,

gâteau de légumes, persil tubéreux & gratin dauphinois         22€pp

A la coupe

Terrine de foie gras maison ou saumon fumé à la betterave rouge 8€/100g


Réservez sur 06.26.55.75.00 ou par mail info@oztraiteur.fr


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